500 ml Bio Olivenöl Parallelo 46°
| Staffelpreise | |
|---|---|
| ab 1 Stk. | 27,90 € |
| ab 6 Stk. | 26,50 € |
Dieses Bio Olivenöl von Agraria Riva del Garda stammt von der nördlichen Spitze des Gardasees am 46. Breitengrad. Das ist weltweit der nördlichst gelegene Standort für den kommerziellen Anbau von Oliven zur Ölproduktion. Das Produkt hat die Experten so überzeugt, dass es 2020 vom renommierten Olivenölführer Flos Olei1 mit 99 von 100 Punkten ausgezeichnet und zum "besten nativen Bio Olivenöl extra der Welt" gekürt wurde!
Parallelo 46° ist ein mildes bis mittelintensives Olivenöl. Es besteht unter anderem aus der für diese Region typischen Sorte Casaliva, die sehr fruchtige Öle hervorbringt. Parallelo 46° zeichnet sich aus durch Aromen von frisch geschnitttenem Gras, Mandeln, grünen Bananen, Äpfeln und Ruccola. Die Bitternoten sind sehr dezent, weshalb das Olivenöl besonders für Fischgerichte, Rohkost und Süßspeisen geeignet ist.
Flos Olei 2024: Das beste reinsortige, mittelfruchtige Olivenöl!
Der renommierte, italienische Olivenölführer Flos Olei1 kürte in der Ausgabe 2024 dieses Olivenöl zum Besten in der Kategorie "sortenrein - mittelfruchtig". Zudem wurde die Ölmühle mit 99 von 100 Punkten ausgezeichnet. Herzliche Gratulation!
Aktuelle Auszeichnungen:
- 99 von 100 Punkten und "bestes reinsortiges, mittelfruchtiges Olivenöl" im Olivenölführer Flos Olei 2024
- "Bestes natives Bio Olivenöl extra der Welt" im Olivenölführer Flos Olei 2020
- Ölmühle des Jahres 2021 im Olivenölführer Gambero Rosso und erneut 3 Blätter (höchste Wertung) 2023
- Goldmedaille beim Japan Olive Oil Prize 2023
- 5 Tropfen (höchste Wertung) bei Bibenda 2023
- Gran Menzione (große Erwähnung) bei Sol d’Oro 2023
- Gran Goccia d'oro (großer, goldener Tropfen) AIPO d’Argento 2023
- Goldmedaille bei der International Olive Oil Competition (IOOC) in New York 2022
| Produktdetails | |
|---|---|
| Inhalt: | 500 ml |
| Intensität: | Fruttato delicato-medio, mild- bis mittelfruchtig |
| Sorten: | Casaliva, Frantoio |
| Bio-Kontrolle: |  IT-BIO-009Italien-Landwirtschaft |
| Eigenschaften: | nativ extra; direkt aus Oliven und einzig mit mechanischen Verfahren erzeugt. In Italien aus 100 % italienischen Bio Oliven hergestellt. |
| 99 (von 100) | |
| Ernte: | 2024/2025 |
| Ergebnis | Grenzwerte für Olivenöle nativ extra | |
|---|---|---|
| Polyphenole*: | 366 mg/kg | |
| Freie Fettsäuren: | 0,14 % | 0,8 % |
| Peroxidzahl: | 4,1 meq O2/kg | 20 meq O2/kg |
| K232: | 1,47 | 2,5 |
| K270: | 0,11 | 0,22 |
| Delta-K: | 0,002 | 0,01 |
| Wachsgehalt: | 20,7 mg/kg | 150 mg/kg |
*Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich beim Genuss von 20 Gramm Olivenöl täglich ein.
| Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Energie | 3.389 kJ (824 kcal) |
| Fett | 91,6 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 13,4 g |
| - einfach ungesättigte Fettsäuren | 71,2 g |
| - mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
1Der in Italien jährlich erscheinende Olivenölführer Flos Olei bewertet und beschreibt über 700 Olivenöle aus der ganzen Welt. Nur fehlerfreie Öle werden darin aufgenommen. Jene mit mindestens 95 aus 100 Bewertungspunkten bilden die absolute Spitzenklasse.
