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250 ml Bio Sojasauce
5,50 € 4,00 €Sie sparen 27% / 1,50 €
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Grundpreis: 16,00 € | l

Nachhaltige Sojasauce aus Österreich – glutenfrei

Die Sojasauce vom "Genusskoarl", der auch die Wiener Würze herstellt, begeistert nicht nur den Gaumen, sondern schont auch die Umwelt. Gebraut ausschließlich aus Bio Sojabohnen der Region Carnuntum, Bio Weizen aus Hollabrunn, Salz aus dem Salzkammergut und kommunalem Wasser – benötigt diese traditionelle Würze keine langen Transportwege. Das Resultat ist eine würzige Sojasauce mit herzhaftem Geschmack und fruchtigem Abgang, die Lust auf Mehr macht.

Dieser vielseitige Allrounder veredelt nicht nur asiatische Gerichte, sondern verleiht Fleisch, Suppen, Eintöpfen und Dressings eine köstlich-würzige Note. Auch zum Marinieren von Tofu ist die Sojasauce bestens geeignet. Gute Nachricht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit: Die Sojasauce ist glutenfrei, was durch Tests aller bisherigen Chargen bestätigt wurde.

Umami?

Neben den bekannten Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig und bitter kann unsere Zunge auch "umami" wahrnehmen. Es lässt sich am besten als wohlschmeckend, würzig oder bouillonartig beschreiben. Sojasauce ist in der asiatischen Küche der Inbegriff für umami. Bei uns wäre etwa Rinderbrühe ein typischer Vertreter des "fünften Geschmacks".

Produktdetails
Inhalt:250 ml
Zutaten:Wasser, Sojabohnen* (14 %), Weizen*, Salz; *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Bio-Kontrolle:EU Bio-LogoAT-BIO-301
Österreichische Landwirtschaft
Eigenschaften:vegan, glutenfrei

Nährwerte pro 100 ml 
Energie 271 kJ | 64 kcal
Fett1,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate6,6 g
- davon Zucker0,5 g
Eiweiß4,5 g
Salz14,0 g