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NEU
500 ml Olivenöl Franci Bio
€ 15,90 inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: € 3,18 | 100ml
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mild-mittel fruchtigDieses toskanische Olivenöl wird aus den Sorten Olivastra Seggianese, Frantoio und Moraiolo hergestellt. Es ist sehr fruchtig, nur wenig bitter und mittel-scharf. Es zeichnet sich durch Noten von Waldfrüchten, Bananen, Artischocken und eine leichte Süße aus.

Mit diesem Olivenöl können Sie Gerichte wie Suppen, Fisch, Salate, Gemüse, rotes Fleisch und Bruschette verfeinern. Giorgio Franci führt den 1958 gegründeten Familienbetrieb in Montenero d’Orcia in der Maremma, einem Landstrich in der Toskana. Seine Olivenöle gehören zu den besten der Welt. Der Ölführer Flos Olei vergibt für die Ölmühle Franci 98 Punkte.1

Produktdetails
Inhalt: 500 ml
Intensität: Fruttato medio
Sorten: Olivastra Seggianese, Frantoio, Moraiolo
Bio-Kontrolle: EU Bio-LogoIT-BIO-006
Italien-Landwirtschaft
Eigenschaften: nativ extra; direkt aus Oliven und einzig mit mechanischen Verfahren erzeugt. In Italien aus 100 % italienischen Bio-Oliven hergestellt.
Flos Olei Punkte: 98 (von 100)
Analysenwerte: Polyphenole: 424 mg/kg
Freie Fettsäuren: 0,16 %
Peroxidzahl: 4,0 meq O2/kg
K232: 1,85
K270: 0,11
Delta-K: < 0,001
Ernte: 2016/2017

Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich beim Genuss von 20 Gramm Olivenöl täglich ein.

Nährwerte pro 100 ml
Energie 3.389 kJ (824 kcal)
Fett 91,6 g
davon:  
- gesättigte Fettsäuren 13,4 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

1Der in Italien jährlich erscheinende Olivenölführer Flos Olei bewertet und beschreibt etwa 750 Olivenöle aus der ganzen Welt. Nur fehlerfreie Öle werden darin aufgenommen. Jene mit mindestens 95 aus 100 Bewertungspunkten bilden die absolute Spitzenklasse. Nur 14 Ölmühlen erreichen die maximal vergebene Punktzahl von 98 Zählern.

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