500 ml Bio Olivenöl De Carlo Tenuta Arcamone
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Grundpreis: € 3,58 | 100 ml
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intensiv fruchtigDas bereits 1990 biozertifizierte Tenuta Arcamone ist ein Olivenöl der Sorte Coratina. Es schmeckt angenehm bitter und ziemlich pfeffrig. Das Öl mit sortentypischem Aroma nach grünen Bananen, Äpfeln, frisch geschnittenem Gras, Tomatengrün und Artischocken lässt nichts vermissen – einfach perfekt! Aufgrund seiner Ausgewogenheit eignet es sich für die meisten mediterranen Gerichte. Probieren Sie es zu Caprese, Pasta mit Tomatensauce, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten! Geschützter Ursprung DOP – Terra di Bari.

De Carlo – Tradition und Moderne in perfekter Harmonie

Die Familie De Carlo produziert südöstlich von Bari bereits seit über 400 Jahren Olivenöl. Sie waren Pioniere in der Bewässerungstechnik und einer der ersten Ölerzeuger, die auf die heute üblichen Zentrifugen umgestellt haben. Die De Carlo´s gelten als Vorreiter in Sachen Qualität und räumen bei diversen Wettbewerben jährlich eine ganze Reihe von Preisen für ihre Produkte ab. Im Jahr 2014 reichte es gar zum Preis der Besten Olivenölmühle der Welt beim Flos Olei, einem der renommiertesten Olivenölführer. In der neuesten Ausgabe Flos Olei 2021 erreichte De Carlo 99 von 100 möglichen Punkten!

Aktuelle Auszeichnungen

  • Das beste Bio Olivenöl und 3 Blätter (höchste Wertung) im Guide "Oli d'Italia" von Gambero Rosso 2021
  • Das beste native Olivenöl extra aus Bio-Anbau und PDO/PGI (geschützte Herkunft) beim Flos Olei 2019
  • 1. Platz unter 350 Teilnehmern beim BIOL-Preis 2019 in Matera und EXTRAGOLD-Medaille 2021
  • 1. Platz aus über 700 Ölen in der Kategorie "intensiv fruchtig" beim Olio Award 2018 von DER FEINSCHMECKER
  • 1. Platz in der Kategorie "Bio" beim Leone d'oro 2018 der Mastri Oleari
  • 2. Platz beim Ercole Olivario 2018 in der Kategorie "Fruttato Intenso"
Der Feinschmecker
Biol
Gambero Rosso
Ercole Olivario
Flos Olei
Leone d'oro

Produktdetails
Inhalt: 500 ml
Intensität: Fruttato intenso
Sorten: Coratina
B io-Kontrolle: EU Bio-LogoIT-BIO-005
Italien-Landwirtschaft
Eigenschaften: nativ extra; direkt aus Oliven und einzig mit mechanischen Verfahren erzeugt. In Italien aus 100 % italienischen Bio Oliven hergestellt.
Sonstiges: DOP – Terra di Bari (geschützter Ursprung)
Flos Olei Punkte: 99 (von 100)
Ernte: 2020/2021

Analysenwerte Ergebnis Grenzwerte für Olivenöle nativ extra
Polyphenole: 674 mg/kg  
Freie Fettsäuren: 0,23 % 0,8 %
Peroxidzahl: 3,2 meq O2/kg 20 meq O2/kg
K232: 1,69 2,5
K270: 0,14 0,22
Delta-K: < 0,001 0,01
Wachsgehalt: 16,9 mg/kg 150 mg/kg

Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich beim Genuss von 20 Gramm Olivenöl täglich ein.

Nährwerte pro 100 ml
Energie 3.389 kJ (824 kcal)
Fett 92 g
davon:  
- gesättigte Fettsäuren 13 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 73 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6,1 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Das sagen andere Kunden zu diesem Produkt:

Durchschnittliche Bewertung: (5)

das erste mal, dass ich dieses Öl bestellt hatte... und werde ich wieder Betellen!... unglaublich qualitativ und lecker!!! Richtig intensiv, früchtig und pfefferig... Gesundheit und Geschmack pur!!!

In 2019 wurde mir von Herrn Schneider dieses Öl empfohlen und ich bin begeistert von diesem fruchtigem Geschmack.

there is no better!

Sehr gutes Olivenöl, Schade das es gerade vergriffen ist.

Ein ganz besonderes Olivenöl mir einer wunderbaren Schärfe und einem tollen Geschmack, kann ich nur weiterempfelhlen.